今日は１０月２２日です 例年ならとっくに紅葉も終わり枯れ木になってるはずなのに今年はまだまだ綺麗な紅葉です(写真はホテルの屋上から撮りました） 異常気象はどんどん進んでいます・・・地球に優しく、財布にもやさしく、燃料も恐ろしく高騰しているので暖冬はありがたいですが、季節感も大事にしたいところです。
北海道の秋の味覚はやはり鮭でしょう。今週は秋味三昧で揚げたり焼いたり工夫して出していこうと思います
ちなみに今日ははんぺんと混ぜ合わせてコロッケにしました ふっくら香ばしくできました 餅入り巾着も好評でした 食欲の秋到来です
