2014/03/26

本日は新メニューに挑戦しました
もつ煮込みはしてたのですが牛筋の煮込みにトライです・・柔らかくするのに３時間　味付けをしてから２時間　計５時間かけた甲斐があってお客様には大好評でした　プルっとしたところがコラーゲンたっぷりで女性にも喜んでもらえました　夕食プランのお客様も少しづつ増えてきてうれしいです
温泉のありがたみを痛感するほど寒さが厳しくなってきました・・雪はまだです